料亭の味をカジュアルに楽しむSHARI流川

広島市中区流川に新たにオープンした「SHARI流川」は、料亭のような本格和食をカジュアルに楽しむことができる新和食ダイニングです。洗練された空間で、特別な時間を過ごしてみませんか？

「SHARI流川」の概要

新たなダイニング体験

「SHARI流川」は、2024年7月1日に広島市中区流川にオープンしました。炉端焼きとお米にこだわり、落ち着いた大人の雰囲気の中で新しい和食の形を提案しています。

店内はモダンなデザインが施されており、テーブル席の他にカウンター席では調理風景を楽しむこともできます。また、人数に応じた個室も用意されており、特別なイベントやお祝い事にも最適です。

こだわりのメニュー

「SHARI流川」では、厳選された食材を使用した料理メニューが揃っています。特に、お米には岐阜県産の「龍の瞳」を使用し、甘みと旨味を最大限に引き出す工夫を凝らしています。

さらに、炉端焼きでは新鮮な地元の素材をその場で焼き上げ、香ばしい香りで食欲をそそります。また、素材に合わせて味付けが変わる「極みおでん」がおすすめで、優しい出汁がたっぷりしみ込んだ一品を楽しむことができます。

「SHARI流川」の魅力

特別な時間を提供する空間

店内の落ち着いた雰囲気は、デートや大切な人との特別なひとときを過ごすのにぴったりです。自宅では味わえない、本格的な和食をリラックスした環境で心ゆくまで楽しむことができます。

料理は美味しさはもちろん、提供される際の見た目にもこだわっており、目でも楽しめる一皿に仕上がっています。特に、フォアグラ茶碗蒸しや広島牛カツレツなど、豪華なメニューはぜひ味わいたい逸品です。

おすすめの料理

試食会で体験した料理の中で、特に印象的だったのは「フォアグラ茶碗蒸し」と「広島牛のカツレツ」です。フォアグラの濃厚な風味とトリュフの香りが絶妙に組み合わさり、一口で感動する美味しさでした。広島牛のカツレツも、サクサクの衣と贅沢なトッピングで、一度食べれば忘れられない味になります。

また、シンプルにご飯を味わう際もこだわりが詰まったメニューとなっており、お米自体の甘みをしっかりと感じることができます。これほどまでに美味しいご飯は、他では味わえない特別な体験となるでしょう。

イベントの開催時期やアクセス方法

イベントのオープンに関する情報

「SHARI流川」は、2024年7月1日より営業が開始されました。営業時間は月曜日から土曜日の17:00から23:30（L.O.22:30）ですが、日曜日はお休みとなりますので、ご注意ください。

アクセス情報

「SHARI流川」は、広島市中区薬研堀に位置しています。具体的な住所は「広島市中区薬研堀 7-8 ステイタス21 1階」で、最寄りの交通機関を利用してのアクセスが可能です。詳細な地図は、Google MAPで確認できます。

まとめ

「SHARI流川」は、料亭の味をカジュアルに楽しむことができる新しいダイニング体験を提供します。特に、炉端焼きや極みおでんなど、見逃せない美味しさが詰まったメニューが揃っているため、ぜひ訪れてみてほしいスポットです。

広島市中区流川を訪れた際には、「SHARI流川」で特別な和食の時間を楽しんでください。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理と共に大切なひとときを過ごすことができることでしょう。