児玉醤油店

児玉醤油店は広島県三次市下川立町にある伝統的な醤油屋です。明治23年に創業し、120年以上の歴史を持つ家族経営の企業です。自然の味を大切にし、素材の味を活かすことを目指して、代々の伝統を継承しています。

この店は、地元の原料を厳選し、伝統的な製法で醤油を製造しています。特に、木桶でじっくり熟成させることで、独特の味わいと香りを生み出しています。店内では、醤油の製造過程を体験することができ、実際の搾りと同じ工程を体験用の道具を使って体験することができます。

児玉醤油店は、地域の文化と伝統を大切にし、地元の原料を使用した醤油の製造に取り組んでいます。長年の歴史と伝統を通じて、地域の味と文化を守り続けています。