スポット概要
馬上酒造場は広島県安芸郡熊野町城之堀に位置する老舗の酒蔵です。創業は明治26年で、128年以上の歴史を持っています。この酒蔵は伝統の技を受け継ぎ、新たな歴史を作り続けています。店舗と酒蔵は創業当時のまま保存されており、歴史的な価値が高いと言えます。
馬上酒造場は、杜氏が酒米と呼吸を合わせ、伝統の手技で搾られる酒を生産しています。酒造りのプロセスは、一心同体で颯爽と駆ける馬上の如く、伝統と新しさを融合させたものです。馬上酒造場は、熊野町の歴史と文化の一部を形成しており、地域の誇りでもあります。
熊野町は、筆の製造が中心の産業として栄えてきた「筆の都」として知られていますが、馬上酒造場のような歴史的な酒蔵も存在しています。熊野町は、伝統と新しさを融合させた文化を育んでおり、馬上酒造場はその一例です。
