竹鶴酒造

竹鶴酒造は広島県竹原市本町に位置する日本酒の老舗です。1733年の創業以来、長い歴史と風土に根ざした酒造りを続けています。この酒造りは「小笹屋」という屋号で知られており、特に「日本のウイスキーの父」と呼ばれる竹鶴政孝の生家でもあります。

竹鶴酒造は、伝統的手法を用いて日本酒を造り続けています。彼らの酒造りは「食をおいしくする」というモットーに基づいており、食と酒が一緒になることでおいしさが増すという考え方に基づいています。この考え方は、竹原の風土と歴史に深く関わっており、長い歴史を通じて培われた技術と経験が反映されています。

竹鶴酒造は、現在でも純米酒や食中酒を中心に造り続けています。彼らの酒は、竹原の風土と歴史が醸す独特の味わいを持ち、食と一緒に楽しむことができます。この酒造りは、広島県の文化遺産としても重要な位置を占めています。