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中小企業会館フェスタ 新技術と出会う1日
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(株)小泉本店は広島県広島市西区草津東に位置する酒造メーカーです。この会社は広島の風土に根ざした酒造りを目指しており、代表銘柄である「御幸(みゆき)」を販売しています。
小泉本店は、広島県の酒造界で古くから知られており、創業は天保年間(1831年-1845年)に遡ります。特に、厳島神社造酒所として御神酒の製造も行っており、地域の文化と歴史に深く関わっています。
小泉本店の酒造りは、広島県産の原料を使用しており、中国山地の伏流水や千本錦、八反錦などの酒米を使用しています。全国新酒鑑評会で金賞を受賞した経験もあり、広島の酒造界を代表する存在です。