株式会社出野水産は広島県広島市西区草津港1丁目10-26に所在する魚肉練製品製造・販売会社です。同社は1923年に創業し、1981年に有限会社として設立、1994年に株式会社に改組しました。主な製品としてはあなご竹輪、あなご蒲鉾、広島がんすなどがあり、特にあなご竹輪は広島市が定める「ザ・広島ブランド」に認定されています。
同社は多くの賞を受賞しており、2010年には「あなご竹輪」が「ザ・広島ブランド」に認定され、2014年には「あなご蒲鉾詰合せ桐箱入」が観光庁主催の「世界にも通用する究極のお土産」にノミネートされました。また、2014年には「あなご蒲鉾」が第66回全国蒲鉾品評会で水産庁長官賞を受賞し、2015年には「あなご竹輪プレミアム」が第67回全国蒲鉾品評会で水産庁長官賞を受賞しています。
同社は広島県下のセブンイレブンでも商品を販売しており、2024年6月には「ちぎり天3種類」が好評発売中です。また、2023年には「令和5年度食品衛生優良施設」として厚生労働大臣賞を受賞し、JFS-B規格Ver.3.0の適合施設として証明されています。