広島県福山市沖野上町にある杵屋は、うどんやそばを中心とした和食レストランです。この店は、グルメ杵屋の系列店で、同社は大阪に本社を置いています。杵屋は、徹底した品質管理に努めており、専用グラスやこだわりの注ぎ方で「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせています。
この店では、クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。さらに、きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止することで、時間が経っても美しい「神泡」によってうまいビールが味わえます。
杵屋は、福山駅から徒歩圏内にあり、駐車場も完備しています。店内では、個室はありませんが、カードや電子マネーでの支払いが可能です。予算は1,000円程度で、利用シーンとしては、日常の食事や特別な機会にも適しています。