にしき堂福山

スポット概要

にしき堂福山は広島県福山市南本庄にある和菓子店です。この店舗は、福山市限定の「薔薇とピーチもみじ」を販売しており、この商品は薔薇の風味を活かした生地と桃の果肉の食感が楽しめる餡が特徴です。生地には薔薇のペーストや香料を合わせ、薔薇の香りを活かしつつお菓子として楽しめる風味を目指しています。

この店舗では、他にも「広島新銘菓 生もみじ」という商品も販売されています。この商品はお客様の声からヒントを得て約10年かけて開発されたもので、広島県産の米粉や北海道産小豆などを使用して上品な味わいを実現しています。

にしき堂福山は、福山市の新たな名産品を目指す「薔薇とピーチもみじ」を販売しており、福山市の魅力が国内外に知られることを目指しています。また、店舗では、伝統的な雰囲気と落ち着いた雰囲気が評判されています。