スポット概要
賀茂鶴酒造株式会社は広島県東広島市西条本町に所在する日本酒の醸造元です。同社は150年以上の歴史を持ち、広島杜氏が軟水に近い柔らかな中硬水と地元の酒米を使用して醸造した酒は旨味に富み、幅広く食に寄り添います。
同社は清酒「賀茂鶴」の醸造および販売を主な事業内容としており、資本金は10,000,000円です。代表者は藤原昭典と石井裕一郎で、社名は賀茂鶴酒造株式会社です。
賀茂鶴酒造株式会社は様々な賞を受賞しており、全国熱燗コンテストで最高金賞を受賞したほか、インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2024 SAKE部門で銀賞を受賞しています。また、同社はレストラン「佛蘭西屋」を運営しており、ビーガンメニューも提供しています。
