スポット概要
慶真火鍋は広島県広島市南区皆実町にある中華料理店です。この店は中国・重慶出身の女性オーナーシェフが経営しており、名物の「火鍋」と家庭料理の味を提供しています。店内は女性店主が一人で営業しており、謎めいた雰囲気を感じさせる中華屋さんです。
この店の特徴は、中国の伝統的な火鍋を提供していることです。火鍋は中国の伝統的な料理で、スープの温度を調整できる特殊な鍋を使用して、食材を煮込むスタイルの料理です。慶真火鍋ではこの火鍋を中心に、家庭料理の味を取り入れたメニューを提供しています。
慶真火鍋は、南区役所前駅から徒歩約5分の距離にあるため、アクセスも便利です。店の外観やネット上の情報が少ないため、謎めいた中華屋さんとして知られています。
