豆徳本店徳永製菓株式会社

スポット概要

広島県福山市胡町にある豆徳本店徳永製菓株式会社は、創業明治二年から伝統を受け継いだ職人が丁寧に作った美味しい豆菓子の通販サイトを運営しています。この会社は素材にこだわったオリジナルの豆菓子・ナッツを製造しており、伝統の技を守りつつ斬新な商品を展開しています。

豆徳は「おいしく、楽しく、体に良い」をモットーに、商品作りをしています。職人がひとつひとつ丁寧に作りあげる豆菓子は、食感や味わいにこだわるため、ほとんどの作業が手作りです。豆に生地を巻く、煎り上げ、タレかけ、粉をまぶすなどの作業を職人の鮮やかな手つきで素早く、そして万遍なく、一粒一粒に愛情を込めて作り上げています。

豆徳の商品は健康と美味しさを追求しており、厳選した豆菓子、ナッツ、野菜チップスを豊富に取り揃えています。特に竹炭粉末を利用した竹炭豆は、奇抜すぎて商品化には難しいと思われたが、現在では常識となった商品です。豆徳は、子供からお年寄りまで美味しく召し上がっていただける新商品づくりを目指しています。