鞆の浦 鯛匠の郷 本店

広島県福山市鞆町後地にある鞆の浦 鯛匠の郷 本店は、伝統的な漁師町の文化を体験できる施設です。このスポットは、阿藻珍味本社が運営しており、工場の一部を一般開放しています。訪問者は、実際に珍味づくりを体験できるコーナーを利用できます。

体験できるアクティビティには、手にぎり鯛ちくわ、手焼きせんべ、ふりかけ調合体験の3種類があります。これらの体験では、職人と一緒に作業をし、出来たての珍味を味わうことができます。特に、鯛ちくわの作り方は、魚のすり身を竹串につける独特の方法で、職人の技を学ぶことができます。

この施設は、地域の文化と伝統を保存し、来訪者との交流を目的としています。訪問者は、伝統的な建造物や地域の特産品を紹介する展示も見ることができます。鞆の浦 鯛匠の郷 本店は、家族連れやグループで訪れるのに適したスポットです。