株式会社藤い屋広島支店五日市みなと工場

スポット概要

株式会社藤い屋広島支店五日市みなと工場は、広島県広島市佐伯区五日市港にある和菓子・ケーキ屋・スイーツの店舗です。この店舗は、四季のうつろいを感じながら作り手が菓子作りをしている工場で、心のこもった味を作り出す環境づくりをテーマにしています。毎日、多くのもみじを使用した菓子を作り出しています。

この工場は、藤い屋の宮島工場と並ぶ主要な生産拠点で、一般事業行動計画の一環として少子化対策も行っています。また、五日市みなと工場は、地域の文化や伝統を尊重しながら、創作菓子を生み出しています。

五日市みなと工場は、地域の観光名所としても知られており、多くの観光客が訪れています。工場内では、菓子作りの過程を観察できるようになっており、地域の文化と伝統を体験することができます。