広島の歴史を感じるデルタの三山変遷を辿る旅
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このスポットの基本情報・概要
喜久屋製菓有限会社は広島県広島市南区堀越に位置するパン屋です。同社はブーランジェリー・ドリアン（Boulangerie deRien）として知られており、67年続く歴史を持っています。代表の田村陽至さんは28歳の時に実家を受け継ぎ、総菜パンや菓子パンなど40種類を手作りして評判の人気店になりました。
しかし、経営は苦しく、多くのパンを廃棄処分していたことがありました。モンゴルからホームステイに来ていた友人のアドバイスを受け、2012年にパン作りを学び直すためにヨーロッパへ旅立ちました。フランスやオーストリアでの1年間の修行を終えて帰国後、売り方を一新し、お店を再開しました。北海道十勝産の有機栽培小麦粉を使用し、パンは「カンパーニュ」と「ブロン」の2種類に絞りました。
この変更により、パン廃棄はなくなり、経営は安定しました。田村さんは「捨てないパン屋」として一躍、時の人となりました。2018年には同名の本を出版し、パン作りや働き方を工夫したお店をリスタートしました。
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周辺のスポット情報
カワダ株式会社
カワダ株式会社は、広島県広島市南区堀越に本社を置く自動車部品製造企業です。1952年3月31日に設立され、現在は自動車部品製造、精密熱間鍛造、機械製作修理保全などを主な事業内容としています。 この企業は、自動車の「重要保安部品」であるナックル、ハブ、アームなどを主力に生産し、ドライバーと乗員の安全を最優先としています。国際品質規格のIATF16949およびISO14001の認証を取得し、品質の確保を企業使命としています。 主要な取引先にはマツダ株式会社、NTN株式会社、株式会社ジェイテクトなどが含まれ、広島銀行、三井住友銀行、愛媛銀行などが取引銀行として名を連ねています。カワダ株式会社は、自動車部品製造に特化した企業として、品質と安全を重視し、世界中のお客様から「信頼される企業」としての地位を目指しています。
喜久屋製菓有限会社
喜久屋製菓有限会社は広島県広島市南区堀越に位置するパン屋です。同社はブーランジェリー・ドリアン（Boulangerie deRien）として知られており、67年続く歴史を持っています。代表の田村陽至さんは28歳の時に実家を受け継ぎ、総菜パンや菓子パンなど40種類を手作りして評判の人気店になりました。 しかし、経営は苦しく、多くのパンを廃棄処分していたことがありました。モンゴルからホームステイに来ていた友人のアドバイスを受け、2012年にパン作りを学び直すためにヨーロッパへ旅立ちました。フランスやオーストリアでの1年間の修行を終えて帰国後、売り方を一新し、お店を再開しました。北海道十勝産の有機栽培小麦粉を使用し、パンは「カンパーニュ」と「ブロン」の2種類に絞りました。 この変更により、パン廃棄はなくなり、経営は安定しました。田村さんは「捨てないパン屋」として一躍、時の人となりました。2018年には同名の本を出版し、パン作りや働き方を工夫したお店をリスタートしました。
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コーシン自動車株式会社
コーシン自動車株式会社は、広島県広島市南区堀越2丁目8番20号に所在する自動車販売・整備企業です。同社は1979年8月1日に設立され、現在は新車販売、中古車販売、車検・点検・整備、自動車損害保険代理業、リース、部品用品の事業を展開しています。 同社は、Honda Cars 広島東として本田技研工業株式会社の特約店でもあり、堀越店を中心に新車販売や中古車販売を行っています。また、車検や点検、整備も行っており、自動車関連の総合サービスを提供しています。 コーシン自動車株式会社は、長い歴史を持つ企業であり、創立50周年を迎えるなど、地域での信頼を得ています。同社の事業内容は多岐にわたり、自動車関連のニーズに対応しています。