尾道らーめん 味龍 (尾道店)

スポット概要

尾道らーめん 味龍は広島県尾道市高須町にあるラーメン店です。この店は自家製麺を使用しており、特に北海道産ブランド小麦をブレンドした粉を使用して作られています。麺のコシは強く、モチモチした食感が特徴です。

スープは「大山鶏」と「親鶏」のチキンスープをベースに、香味野菜、昆布、いりこ、アゴだしを煮込み、最後に3種類の削り節を加えたチキンと野菜と魚介のダブルスープです。尾道ラーメンの特徴であるブタの背脂は控えめですが、コクウマのスープは飲み飽きません。また、自家製低温調理のチャーシューも人気です。

店の設備としては、64席の広い店内にカウンター席や座敷があり、車椅子での入店も可能です。駐車場もあり、最大30台の車が駐車可能です。店の雰囲気は広く、ゆったりとした空間でラーメンを楽しむことができます。