はっさく工房まつうらは、広島県尾道市因島田熊町にある大福専門店です。この店は、はっさく大福の元祖の技術を受け継ぎ、旬の果物を使用して大福を作り続けています。特徴的なのは、毎朝杵つき餅で作る程よいコシのあるお餅で、四季折々の旬を迎えた果物を包んでいます。白あんと旬の果物の新鮮さが非常に合っています。
この店は、しまなみ海道尾道市因島にある生口橋の近くに位置しています。店の周囲には、尾道市因島総合福祉保健センター「はっさく交流館」もあり、地域の福祉保健サービスや生涯学習のための施設が揃っています。
はっさく工房まつうらの大福は、季節限定で販売されるため、販売期間を確認してお求めください。店の特徴的な大福を一度は体験してみてください。