アベゼ

アベゼは広島県広島市東区牛田本町にある施設です。このスポットは、自然派食彩工房アベゼとして知られており、食彩工房を中心とした施設です。アベゼは、名古屋市千種区に存在するアペゼと同様のコンセプトを持っており、地域の特長や歴史を反映した施設です。

アベゼは、バラエティに富んだ本格和風創作料理を提供しており、素材、新鮮、旬、ダシにこだわり、名古屋独特の味付けを施しています。館内では、ふじの花でのお食事が楽しめ、季節のおすすめ料理や期間限定メニューも用意されています。

アベゼは、自然の恵を尾張の食文化にのせた空間を目指しており、地域の食文化を体験することができます。施設は、地域の歴史や特長を反映したデザインや装飾で、来店者に地域の魅力を伝えることを目指しています。