うなぎ川誠

スポット概要

広島県広島市東区光町にあるうなぎ川誠は、江戸前うなぎのお店です。この店は、2017年6月にオープンし、当初は庶民的な天ぷら屋さんだったようです。

店の特徴として、厳選した国産養殖ジャポニカ種のみを使用しており、蒸しの工程を入れて焼かせているという点が挙げられます。また、店の規模は小さな個人店で、予約制を採用しているため、事前に電話で予約する必要があります。

この店のうなぎは、半身で美味しさは間違いないと評価されており、安い鰻屋さんの倍くらいのお値段ですが、品質は確かです。店のメニューには「うな重（特大）」などの品目があり、肉厚な鰻を楽しむことができます。