鮨 双忘 ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道

スポット概要

広島県尾道市浦崎町大平木にある鮨 双忘は、ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道内に位置する高級寿司レストランです。このレストランは、銀座の名店「魚治はら田」の監修を受けており、瀬戸内海を眺めながらのカウンター席で、厳選された旬の瀬戸内鮮魚を提供しています。夕焼けを楽しめるお寿司体験が可能です。

鮨 双忘は、懐石和食を提供しており、夜はカウンターのお寿司を楽しむことができます。建物の外観は一軒家のような作りで、夕焼けを楽しめる雰囲気があります。瀬戸内海の絶景を眺めながら、自然に育てられた素材を使用した和食を堪能することができます。

このレストランは、瀬戸内海から差し込む光を受け、厳選された旬の瀬戸内鮮魚を提供しています。自然豊かな瀬戸内の美味をお楽しみいただけます。料理長は、四季折々の新鮮な地元食材をとりいれた約20種類の旬皿を提供しており、自然飼育の有精卵や地元広島県産のコシヒカリなどを使用しています。