福山ニューキャッスルホテル 和食堂 鞆の浦

スポット概要

福山ニューキャッスルホテル 和食堂 鞆の浦は、広島県福山市三之丸町にある高級ホテル内に位置する和食堂です。この和食堂は、情緒あふれる和のしつらえの中で旬の食材を使用した日本料理を提供しています。個室もあり、特別な会席や季節のプランなどを用意しています。

ホテル最上階にある特別会席では、福山城の夜景を眺めながらモダン和洋中メニューを楽しむことができます。このメニューは、総料理長の井上顕治監修のもと、和食堂「鞆の浦」、フレンチレストラン「ロジェ」、中国四川料理「又来軒」の料理長が協力して作成されています。

この和食堂では、栄養満点のすっぽんや前菜、唐揚、雑炊などを提供しており、美しい立秋の世界を味わうことができます。福山ニューキャッスルホテルには、和食堂の他にもフレンチレストランや中国四川料理のレストランがあり、バンケットルームもあります。