博多駅直結の和食居酒屋トクトクで長浜市場直送の新鮮海の幸を堪能

博多駅直結のJR博多シティ アミュプラザ博多10階に位置する「トクトク」は、長浜市場から毎日直送される新鮮な海の幸を堪能できる和食居酒屋です。ランチタイムには満足感たっぷりの丼ものや定食が、ディナータイムには旬の一品料理と共に日本酒や焼酎で楽しめる空間が広がっています。天然魚の美味しさをそのまま引き出した料理の数々は、訪れる人々を魅了し続けています。

トクトクの概要と特徴

博多の旬を食す和食居酒屋

「トクトク」は、福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多10階に位置する和食居酒屋です。博多駅から徒歩1分という抜群のアクセスで、地下鉄各線からも徒歩1分と、移動が多い方にも便利な立地にあります。

このお店の最大の特徴は、「長浜鮮魚市場」から毎朝直送される新鮮な海の幸を使用した料理にあります。当日朝に届けられる旬の魚を厳選し、それぞれの魚に最適な調理方法で提供しているため、素材本来の美味しさを存分に味わうことができます。

営業時間と定休日

営業時間は11:00～23:00（ラストオーダー22:30）で、無休営業となっています。ただし、JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準じるため、市場がお休みの場合は当店も定休となる点は注意が必要です。

いつでも気軽に立ち寄ることができる営業体制が整えられており、ランチからディナーまで幅広い時間帯での利用が可能です。

料理人の想い

トクトクを率いる料理人・小林真太郎氏は、1979年福岡県生まれで、10代の頃から飲食の世界に身を置いてきました。住み込みで調理と接客の技術を磨き、居酒屋や日本酒専門店での経験を経て、現在トクトクで活躍しています。

小林氏は「ホームパーティーに大切な友人を招くときのように、親密な接客を意識する」という哲学を持ち、ゲストを温かくリードするおもてなしを心掛けています。このような姿勢が、訪れる人々に心地よい時間をもたらしています。

トクトクの魅力と必食メニュー

銀ダラみそ焼き～お酒のお供に最適

トクトクのおすすめメニューの筆頭が「銀ダラみそ焼き」です。脂ノリの良い銀ダラを使用し、味噌・みりん・唐辛子でじっくり熟成することで、さらに旨みを引き出した逸品となっています。

この一品は、日本酒・焼酎・ワインなど、あらゆるお酒との相性が優れており、お気に入りのお酒と合わせて楽しむのが最適な食べ方です。脂のコクと味噌の香りが絶妙に調和し、何度も箸が進む美味しさが特徴です。

エビクリームコロッケ～濃密な美味しさ

「エビクリームコロッケ」は、2個単位で提供される贅沢な一品です。海老の頭と尻尾が姿をのぞかせるコロッケで、見た目からも高級感が伝わります。

このコロッケの最大の特徴は、4時間手間暇かけて煮込んだクリームです。力強い海老の味にも引けを取らない濃厚なクリームが、コロッケの中身全体に詰まっており、まずはそのままひと口いただくのがおすすめです。濃密な美味しさが詰まった逸品として、多くのゲストから愛されています。

長浜市場直送の旬の鮮魚盛り合わせ

「長浜市場直送、旬の鮮魚の盛り合わせ」は、トクトクが自信を持ってすすめるメニューです。「長浜鮮魚市場」より当日朝届けられる旬の魚の中から、特にゲストに自信を持ってすすめたい8品をピックアップして盛り合わせています。

それぞれの魚に最適な楽しみ方を料理人が提案してくれるため、天然魚の美味しさをそのまま堪能できます。季節ごとに異なる魚が登場するため、何度訪れても新しい発見があるメニューです。

その他のこだわり料理

トクトクでは、刺身や塩焼き・味噌焼きなど、シンプルに素材の美味しさを引き出した料理が豊富に揃っています。鮮度を活かしたオリジナルメニューがリーズナブルな価格で提供されているため、様々な料理を試しながら楽しむことができます。

ディナータイムには、つくり・煮物・焼き物・揚げ物など、バラエティ豊かな一品料理が用意されており、日本酒や焼酎と共に楽しむ食事の時間が充実したものになります。

トクトクの利用シーンと予算

ランチの利用

ランチタイムの平均予算は1,100円と、リーズナブルな価格設定が魅力です。満足感たっぷりの丼ものや定食が用意されており、仕事の合間に気軽に立ち寄ることができます。

博多駅直結という立地を活かし、出張や観光で訪れた際のランチスポットとしても最適です。新鮮な海の幸を使用した料理をこの価格で堪能できるのは、大きな魅力となっています。

ディナーの利用

ディナータイムの平均予算は3,500円で、一品料理と共に日本酒や焼酎で楽しむ食事が実現します。飲み放題付きのコースも用意可能となっており、歓送迎会などの各種宴会にも利用できます。

店舗のキャパシティは46人で、宴会やパーティー時にも着席46人の収容が可能です。貸切応相談となっているため、グループでの利用や特別な場面での利用も検討できます。

支払い方法と設備

トクトクでは、クレジットカード（UFJ、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、AMEX、MASTER、セゾン、銀聯、Emerald、AEON、EPOS、CITIX、VIEW）が利用可能です。さらに、QRコード決裁としてPayPay、LINE Pay、楽天Pay、アリペイ、WeChat Payにも対応しており、各種交通系ICカードも使用できます。

店内は完全禁煙となっており、同フロアに施設喫煙ルームが用意されています。Free Wi-Fi利用可、カウンター席ありという設備も整えられており、快適な食事環境が実現されています。

アクセス方法と駐車場情報

電車でのアクセス

トクトクは、JR各線博多駅から徒歩1分、地下鉄各線博多駅からも徒歩1分の位置にあります。博多駅直結のJR博多シティ アミュプラザ博多の10階に店舗が位置しているため、雨の日でも駅から直結で向かうことができます。

福岡の中心地である博多駅からの近さは、観光客や出張者にとって大きなメリットとなります。

駐車場情報

車でのアクセスを考えている方のために、博多駅周辺にはJR博多シティ提携駐車場が用意されています。3,000円以上の利用で1時間無料、10,000円以上の利用で2時間無料となるサービスが提供されており、食事と合わせてお得に駐車できます。

予約方法と問い合わせ

ネット予約

トクトクでは、ネット予約による空席確認・予約が可能です。ヒトサラのサービスを通じて、事前に予約を確保することで、待ち時間なく訪問できます。

電話での問い合わせ

電話での予約・問い合わせは、050-5263-3361または092-409-6933で受け付けています。予約・お問い合わせの際は「ヒトサラを見た」とお伝えいただくとスムーズに対応していただけます。

まとめ

博多駅直結という便利な立地にありながら、長浜市場直送の新鮮な海の幸を使用した本格的な和食を楽しめる「トクトク」は、福岡を訪れた際に必ず立ち寄りたいお店です。ランチは1,100円、ディナーは3,500円という手頃な価格設定も魅力的です。

銀ダラみそ焼きやエビクリームコロッケ、旬の鮮魚盛り合わせなど、素材の美味しさを引き出した料理の数々は、訪れる人々を満足させ続けています。料理人・小林真太郎氏による温かいおもてなしも、このお店の大きな特徴です。

仕事の合間のランチから、友人との宴会、特別な日のディナーまで、様々なシーンで活躍するトクトク。完全禁煙でFree Wi-Fi利用可という快適な環境も整えられており、いつでも気軽に立ち寄ることができます。ぜひ一度訪れて、博多の旬を食す時間を体験してください。