博多駅直結の居酒屋トクトクで長浜市場直送の新鮮海の幸を堪能

福岡県福岡市博多駅周辺で、新鮮な海の幸を堪能できる居酒屋「トクトク」。長浜市場から直送される旬の鮮魚を活かした一品料理やコース料理が自慢のお店です。博多駅直結のJR博多シティ アミュプラザ博多10階に位置し、アクセスも抜群。ランチタイムから夜間まで営業しており、様々なシーンでの利用が可能です。このお店の魅力を詳しくご紹介します。

トクトクの概要と基本情報

店舗の立地とアクセス

トクトクは、JR博多駅から徒歩1分という最高の立地にあります。福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多10階に位置し、博多駅直結のため、仕事帰りや観光の合間に立ち寄るのに最適です。地下鉄各線の博多駅からも徒歩1分でアクセス可能で、複数の交通手段を利用できるため、どのような方向からでも到着しやすい環境が整っています。

営業時間と定休日

トクトクの営業時間は11:00～23:00で、ラストオーダーは22:30です。定休日は基本的に無休ですが、JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準じており、また市場がお休みの場合は当店も定休となります。そのため、訪問前に営業状況を確認することをお勧めします。

予算目安と料金体系

ランチタイムの平均予算は1,100円からとリーズナブルで、ディナータイムは3,500円程度が目安となっています。手頃な価格帯でありながら、質の高い海鮮料理を楽しむことができるのが特徴です。

トクトクの魅力と特徴

長浜市場直送の新鮮な海の幸

トクトクの最大の魅力は、長浜市場から毎日朝に届けられる新鮮な鮮魚を使用していることです。当日朝に届けられた旬の魚の中から、特にゲストに自信を持ってお勧めできる8品をピックアップした「盛り合わせ」は、トクトクの看板メニューの一つ。それぞれの魚に最適な調理方法で提供されるため、素材本来の美味しさを最大限に引き出した料理を堪能できます。

こだわりの一品料理

トクトクでは、つくり（刺身）、煮物、焼き物、揚げ物など、多彩なジャンルの一品料理が揃っています。特に人気なのが「銀ダラみそ焼き」で、脂ノリの良い銀ダラを使用し、味噌・みりん・唐辛子でじっくり熟成させることでさらに旨みを引き出した逸品です。日本酒・焼酎・ワインなど、お気に入りのお酒との相性も良く、お酒のお供として最適です。

濃密な味わいのエビクリームコロッケ

「エビクリームコロッケ」2個は、海老の頭と尻尾が姿をのぞかせるユニークな見た目が特徴です。4時間の手間暇をかけて煮込んだクリームは、力強い海老の味にも引けを取らない濃密な美味しさが詰まっています。まずはそのままひと口いただくのがお勧めで、その後、ソースをかけるなど、様々な食べ方で楽しむことができます。

ランチタイムの充実したメニュー

ランチタイムには、満足感たっぷりの丼もの・定食が用意されています。1,100円という手頃な価格で、質の良い海鮮を使用した料理が提供されるため、ビジネスマンや観光客に人気があります。

飲み放題付きコースと宴会対応

トクトクでは、飲み放題付きのコースも用意可能です。歓送迎会や各種宴会での利用に対応しており、グループでの利用も歓迎しています。キャパシティは46人で、着席時も46人対応可能なため、中規模の宴会にも対応できます。

料理人のこだわりとおもてなし

小林真太郎シェフの調理哲学

トクトクで活躍する料理人・小林真太郎氏は、1979年福岡県生まれで、10代の頃から飲食の世界に身を置いてきました。住み込みとして調理・接客の技術を学び、その後居酒屋や日本酒専門店などで活躍してきた経験豊富なシェフです。現在は和食全般を専門として、トクトクで料理を担当しています。

温かみのあるおもてなし

小林シェフは、ホームパーティーに大切な友人を招くときのような親密な接客を意識しており、ゲストを温かくリードできるようなおもてなしを心掛けています。単に料理を提供するだけでなく、訪れるお客さんとのコミュニケーションを大切にし、快適で心地よい時間を過ごしてもらうことを目指しています。

施設情報と利用環境

禁煙環境と快適な空間

トクトクは完全禁煙のお店です。同フロアに施設喫煙ルームがあるため、喫煙者も利用しやすい環境が整っています。受動喫煙対策に関する法律が施行されており、クリーンな環境での食事が実現しています。

支払い方法の充実

クレジットカードが利用可能で、UFJ、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、AMEX、MASTER、セゾン、銀聯など、主要なカード会社に対応しています。また、QRコード決済ではPayPay、LINE Pay、楽天Pay、アリペイ、We Chat Payが利用でき、各種交通系ICカードにも対応しているため、キャッシュレス決済が充実しています。

駐車場とアクセス利便性

駐車場はあり、博多駅周辺にJR博多シティ提携駐車場があります。3,000円以上の利用で1時間無料、10,000円以上の利用で2時間無料というサービスが提供されているため、車での来店も便利です。

その他の施設情報

トクトクはカウンター席も完備しており、一人での来店も歓迎しています。Free Wi-Fiが利用可能なため、仕事をしながら食事をする方にも便利です。貸切も応相談となっており、プライベートなイベントや会議での利用も可能です。

訪問に際しての情報

予約方法と問い合わせ

トクトクへの予約・問い合わせは、電話番号050-5263-3361または092-409-6933で受け付けています。予約時には「ヒトサラを見た」とお伝えいただくとスムーズです。ネット予約も可能で、空席確認から予約まで簡単に行えます。

営業カレンダーと予約状況

ネット予約カレンダーでは、2026年4月から5月の予約状況が確認できます。2026年4月9日（木）から4月30日（木）までの期間や、5月1日（金）以降の日程についても、空席状況（○印）が表示されており、訪問予定を立てやすくなっています。

まとめ

トクトクは、博多駅直結という最高の立地にありながら、長浜市場から直送される新鮮な海の幸を活かした質の高い料理を提供する居酒屋です。ランチタイムは1,100円からというリーズナブルな価格で、ディナータイムは3,500円程度の予算で本格的な海鮮料理が楽しめます。

料理人・小林真太郎シェフのこだわりと温かみのあるおもてなしが、訪れるお客さんに快適で心地よい時間をもたらします。銀ダラみそ焼きやエビクリームコロッケなど、素材の美味しさを最大限に引き出したオリジナルメニューは、お酒のお供として最適です。

完全禁煙の快適な環境、充実したキャッシュレス決済、Free Wi-Fi完備など、現代的な利便性も兼ね備えています。ビジネスマンの仕事帰り、観光客の立ち寄り、グループでの宴会、一人での食事など、様々なシーンでの利用が可能です。

博多駅周辺で質の良い海鮮料理を探している方は、ぜひトクトクを訪れてみてください。新鮮な魚の美味しさと、心からのおもてなしが、忘れられない食事体験をお約束します。