お好み焼 はやと

広島県呉市本通にある「いき」は、呉風お好み焼きを中心とした料理店です。この店は、れんがどおり商店街からすぐの場所にあり、多くのメニューを提供しています。特に注目されるのは、鉄板で焼かれるお好み焼きで、中に挟む焼きそばと具材を一緒に炒め、出汁がきいたもちもちの生地の上に焼きそばを乗せ、そばにソースで味を付けて生地で挟み半月型に仕上げる独特の作り方です。

この店では、単品メニューも充実しており、テイクアウトも可能です。また、アルコールメニューもあり、昼飲みも楽しむことができます。店内には多くのメニューが貼られており、他のメニューも食べに行きたくなるような魅力的な店です。

「いき」は、呉市の中心部に位置し、周辺には他の名所も多くあります。例えば、松濤園や海上自衛隊呉史料館（てつのくじら館）など、歴史的景観を残す「町並み保存地区」も近くにあります。