山陽鶴酒造株式会社

スポット概要

山陽鶴酒造株式会社は広島県東広島市西条岡町に位置する老舗の酒造会社です。この会社は日本三大銘醸地の一つである広島県西条で、100年以上の歴史を持っています。西条独特の軟水を使用し、伝統的な製法で「甘酸辛苦渋」が一体になった日本酒を製造しています。

山陽鶴酒造は地元の食材の味わいを引き立てることを目指しており、地域の嗜好品としての地酒を目指しています。製品には大吟醸や純米吟醸、純米酒などがあり、米の旨みを存分に味わえるように作られています。また、小容量詰め合わせセット「五酒セット」などの手土産に適した商品も提供しています。

この会社は地域とともにある嗜好品としての地酒を目指しており、地域の食材の味わいを引き立てることを目指しています。製品には大吟醸や純米吟醸、純米酒などがあり、米の旨みを存分に味わえるように作られています。