ボンジュールプリュ

ボンジュールプリュは広島県広島市中区新天地にあるレストランです。この店は広島名物を中心とした朝食を提供しており、特に「小イワシの天ぷら」や「がんす」、「ちりめん入り五目ご飯」などの瀬戸内の新鮮な魚を使った料理が人気です。また、広島レモンを使ったデザートも用意されています。

この店の特徴の一つは、ライブキッチンで提供される「オタフクソース株式会社」直伝のお好み焼きです。このお好み焼きは、キャベツをふんだんに使い、ヘルシーでありながらボリュームのあるもので、朝食でも軽く食べることができます。さらに、伝統の焼き方をレクチャーしたお好み焼き士コーディネーターが協力しており、広島名物の味を存分に味わうことができます。

この店では、広島県の名物である呉の肉じゃがも提供されています。かまぼこ原料のすり身に野菜や一味唐辛子などをつけ、パン粉をつけて揚げたもので、野菜の甘みがあと引く美味しさを味わうことができます。また、フレンチトーストも人気で、本場フランスの作り方を参考に作られています。