巴屋清信有限会社

巴屋清信有限会社は、広島県広島市中区舟入南に位置する老舗の菓子店です。創業は昭和28年で、70年以上の歴史を持っています。代表者は清信浩一で、資本金は1,800万円です。

この店は、広島の地で長く愛され続けてきた手焼きせんべいを中心に、各種の菓子を提供しています。特に「宮島さん」と呼ばれる卵せんべいにホワイトとココアのクリームをサンドした逸品は、第17回全国菓子博で大臣賞を受賞しています。

また、瀬戸内の新鮮な魚貝を使用した「しぼり焼」製法で焼き上げた海老や牡蠣も人気があります。高たんぱく・低カロリー・グルテンフリーのベイクドチキンチップスも提供されており、健康志向の客にも対応しています。