スポット概要
広島県東広島市西条岡町にある「ふく政」は、ふぐ料理の専門店です。この店は、ミシュランガイド広島2013で紹介されており、世界的美食を目指すふぐ料理を提供しています。個室があり、喫煙も可能です。
「ふく政」は、第一級の厳選素材を使用して新しい世界を創造しています。店の代表は小鴨政直で、東京都のふぐ調理師免許番号第10560号を保持しています。
この店では、様々な懐石を提供しており、季節ごとに変わるメニューを用意しています。また、懐石弁当や点心も提供しており、難しい形式にとらわれないご会食や昼食会に適しています。
