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博多駅直結のアミュプラザ博多10階に位置する「博多水たき 濵田屋 くうてん」は、福岡の郷土料理である水炊きを専門とする和食店です。毎日店舗で職人が仕込むこだわりのスープと厳選された素材を使用した本格水炊きが味わえます。博多の伝統的な味を現代的な和モダン空間で楽しめるこのお店は、ランチからディナーまで様々なシーンでの利用に適しており、博多駅周辺で水炊きを食べたいと考えている方に最適な選択肢となります。

博多水たき 濵田屋 くうてんの概要

店舗の基本情報と立地

博多水たき 濵田屋 くうてんは、JR博多駅直結のアミュプラザ博多10階に位置する水炊き専門店です。博多駅からの徒歩移動は1分以内と非常にアクセスしやすく、仕事帰りやショッピングの合間に立ち寄りやすい場所にあります。福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1という住所で、交通の利便性に優れています。

営業時間と定休日

営業時間は11時から22時までで、ラストオーダーは21時となっています。定休日は基本的になく、年中無休で営業しているため、いつでも訪問することができます。ただし、JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準じているため、施設の休業日には営業していない点は事前に確認することをお勧めします。

店舗の雰囲気と設備

店内は自然光が入る白を基調とした和モダンな空間として設計されています。このような落ち着いた雰囲気は、大切な人との食事やビジネスミーティングにも適しています。カウンター席も用意されているため、お一人様でも気軽に訪れることができる配慮がされています。店舗のキャパシティは42人で、グループでの利用も可能です。

博多水たき 濵田屋 くうてんの魅力

こだわりのスープと素材

毎日店舗で職人が仕込むスープは、新鮮な鶏ガラを贅沢に使用し、短時間で一気に炊き上げられています。このプロセスにより、鶏の深い旨味とコクを引き出しながらも、後味はあっさりとした上品な味わいに仕上がっています。このスープは水炊きの最も重要な要素であり、博多水たき 濵田屋 くうてんの品質を大きく左右するポイントです。

厳選された食材の使用

コースに使用される豚しゃぶは福岡県糸島産の美豚を厳選しています。糸島産の豚は脂身の甘みと香ばしい香りが特徴で、水炊きの具材として最適です。また、軟骨入りのミンチには山芋を使用し、地元の野菜と厳選した橙入り酢醤油を組み合わせることで、まろやかな味わいと芳醇な香りを実現しています。

シェフのこだわりと経歴

料理人の西村信昭氏は1978年福岡県生まれで、居酒屋を営んでいた両親の姿を見て育ちました。23歳から本格的に料理を学び、その後10年間にわたり料理人および責任者として店舗マネジメントを経験してきました。水炊きの美味しさに感動して入店を決意した西村氏の目指す場所は、「美味しい」と喜ぶ人びとの笑顔です。このような職人の想いが、料理の一品一品に反映されています。

おすすめメニュー

博多水たき 濵田屋 くうてんのおすすめメニューは、大きく分けて3つあります。まず「水炊き御膳」は、水炊きの基本を気軽に楽しめるメニューです。次に「博多水炊きコース」は、小鉢や先付け3種、揚物、美味ロースのしゃぶしゃぶに締めまでを含む本格水炊きを存分に楽しめるコースで、大切な席に最適です。そして「博多水炊きセット」は、博多伝統の本格水炊きを心置きなく楽しめる小鉢付きのセットとなっており、締めのおじやや麺の追加注文も可能です。

水炊きの食べ方のポイント

水炊きの食べ頃は仲居にお任せできるという点も大きな魅力です。職人の経験と知識に基づいた最適なタイミングで食材を召し上がることで、各食材の味わいを最大限に引き出すことができます。このようなサービスの質の高さは、訪問者にとって快適で満足度の高い食事体験をもたらします。

料金プランとお支払い方法

予算の目安

ディナーの平均予算は3,600円、ランチの平均予算は2,400円となっています。これらの予算で本格的な水炊きを楽しむことができるため、比較的リーズナブルな価格設定と言えます。コースメニューを選択することで、より充実した食事体験を得ることができます。

支払い方法の多様性

博多水たき 濵田屋 くうてんでは、クレジットカードの利用が可能です。対応しているカードはUFJ、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、AMEX、MASTER、セゾン、銀聯、Emerald、AEON、EPOS、CITIX、VIEWなど多岐にわたります。また、QRコード決済ではPayPay、LINE Pay、楽天Pay、アリペイ、WeChat Payに対応しており、各種交通系ICカードも利用可能です。このような支払い方法の充実により、キャッシュレス決済を希望する顧客にも対応しています。

アクセス情報と駐車場

公共交通機関でのアクセス

博多水たき 濵田屋 くうてんへのアクセスは非常に便利です。JR各線博多駅から徒歩1分、地下鉄各線博多駅からも徒歩1分の距離にあります。博多駅直結のアミュプラザ博多に位置しているため、雨の日でも快適に移動できます。福岡市内からのアクセスはもちろんのこと、福岡空港からも博多駅経由で容易に到着できます。

駐車場情報

車での来店を考えている方のために、博多駅周辺にはJR博多シティ提携駐車場があります。3,000円以上の利用で1時間無料、10,000円以上の利用で2時間無料となるサービスが提供されており、食事と合わせてショッピングを楽しむ場合はお得に駐車できます。

禁煙・喫煙について

完全禁煙の環境

博多水たき 濵田屋 くうてんは完全禁煙のお店です。受動喫煙を気にすることなく、食事に集中できる環境が整備されています。ただし、同フロアに施設喫煙ルームがあるため、喫煙希望者はそちらの利用が可能です。

特徴とこだわり

様々なシーンでの利用に対応

博多水たき 濵田屋 くうてんは、クレジットカード利用可、コースあり、駐車場あり、お子様連れ可、完全禁煙という特徴を備えています。これらの特徴により、ビジネスミーティング、家族での食事、友人との集まり、デートなど、様々なシーンでの利用に対応できます。

お子様連れでも安心

お子様連れでの利用が可能であることは、家族での外食を考えている方にとって大きなメリットです。和モダンな落ち着いた雰囲気の中で、家族全員で本格水炊きを楽しむことができます。

メディア掲載実績

複数の記事で紹介

博多水たき 濵田屋 くうてんは、複数のメディアで紹介されています。「博多駅でランチならここ！ 名物グルメが味わえる人気店5選｜もつ鍋・水炊き・明太子」や「本場で味わう！ 福岡のもつ鍋・水炊きをランチで味わえるお店5選｜福岡」、「心もあったまる、おいしい水炊きが味わえる、博多のお店4選」などの記事で取り上げられています。これらの記事掲載は、多くの人々にこのお店の品質と評判が認識されていることを示しています。

訪問のタイミングと予約について

ネット予約の利便性

博多水たき 濵田屋 くうてんは、ネット予約に対応しており、空席確認と予約が可能です。本日予約も受け付けているため、急な食事の予定にも対応できます。予約の際は「ヒトサラ」を見たことをお伝えいただくとスムーズに手続きが進みます。

電話での予約

電話での予約も受け付けており、連絡先は050-5870-3891と092-292-3412となっています。営業時間内に電話で予約することで、より確実に席を確保できます。

ユーザーの投稿と評価

実際の利用者の声

博多水たき 濵田屋 くうてんには、多くのユーザーから投稿写真が寄せられています。水炊きコースの先付けや水炊きコース全体の写真など、実際の料理の様子が確認できます。これらの投稿は、訪問を検討している方にとって、実際の食事内容を把握する上で非常に有用な情報となります。

会員登録のメリット

ヒトサラの会員登録をすることで、あなたの「行ってよかった利用シーン」をお店に投稿して外食備忘録を作成できます。また、撮った写真を投稿してお店探しに貢献することも可能です。ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まるというメリットもあります。

まとめ

博多水たき 濵田屋 くうてんは、博多駅直結のアミュプラザ博多10階に位置する本格水炊き専門店です。毎日職人が仕込むこだわりのスープと、福岡県糸島産の美豚をはじめとした厳選された素材を使用した水炊きが特徴です。ランチは2,400円、ディナーは3,600円からと比較的リーズナブルな価格設定で、本格的な博多の郷土料理を楽しむことができます。

アクセスの良さ、充実した支払い方法、完全禁煙の環境、お子様連れでの利用が可能という点など、様々なシーンでの利用に対応できる利便性を備えています。ビジネスミーティング、家族での食事、友人との集まり、デートなど、どのような場面でも満足度の高い食事体験をもたらすでしょう。

博多駅周辺で本格水炊きを食べたいとお考えでしたら、博多水たき 濵田屋 くうてんは最適な選択肢です。年中無休で営業しており、ネット予約や電話予約にも対応しているため、いつでも気軽に訪問することができます。ぜひこの機会に、職人こだわりの本格水炊きを味わってみてください。