シーボルトコーヒーは広島県呉市広弁天橋町8-35に位置するオフィスコーヒーサービス業の施設です。このスポットは、フィリップ・フランツ・フォン・シーボルトという人物に由来しています。シーボルトは江戸時代後期に長崎・出島のオランダ商館付き医師として来日し、日本のコーヒー普及に大きく貢献した人物です。
シーボルトコーヒーは、1984年に札幌市北区麻生町で「シーボルト珈琲店」を開店し、1989年に北海道夕張郡長沼町に「珈琲考房」(焙煎所)を開設しています。1991年には株式会社シーボルトが設立されました。
この施設は、コーヒーに関するサービスを提供しており、広島県呉市広弁天橋町に位置しています。シーボルトコーヒーの存在は、コーヒー文化の普及に貢献しており、地域のコーヒー愛好家にとって重要なスポットとなっています。