究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津で味わう25年の歴史

福岡県福津市にある「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、25年の歴史を持つ老舗イタリアンレストランです。年間5万食を売る名物「究極の生パスタ」をはじめ、本場ナポリの石窯で焼き上げるピッツァなど、ここでしか味わえない逸品が数多く揃っています。高級小麦「ハルユタカ」を100%使用した独自開発の麺は、日本人の味覚に合わせた風味とコシの良さが特徴。広い空間にゆったりと配置されたテーブルで、くつろぎながら本格的なイタリア料理を堪能できます。

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津の概要

25年続く老舗イタリアンの歴史と特徴

「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、四半世紀以上にわたって福岡県福津市で愛され続けているイタリアンレストランです。最高の味を届けたいという思いから誕生した料理は、訪れるゲストから「生パスタの概念が変わりました」といった声が絶えません。

店舗は福間駅から徒歩15分の距離にあり、ファミリーマートと同じ敷地内に位置しています。広々とした店内には90人収容可能なキャパシティがあり、テーブルがゆったりと配置されているため、ゆっくりと食事を楽しむことができます。駐車場も40台分用意されているため、車でのアクセスも便利です。

営業時間と予約情報

ロゼッタ福津は年中無休（1月1日を除く）で営業しており、営業時間は11:00～21:15（ラストオーダー20:30）です。ただし、夜の混み具合によっては早く閉める場合があるため、当日来店時はお電話でのご確認をお勧めします。

ランチは11:00から12:00までの間にご来店されるお客様のみ予約が可能です。12:00以降のランチ予約は受け付けておらず、直接ご来店ください。ディナーは17:00から20:00までのご予約が可能となっています。20:00以降は当日の混み具合により対応が異なるため、事前にお電話でお問い合わせいただくことをお勧めします。

価格帯とメニュー構成

ディナーの平均予算は2500円、ランチの平均予算は1500円となっており、手頃な価格で本格的なイタリア料理を楽しむことができます。テイクアウトにも対応しており、電話での受付を行っています。ただし、繁忙期や土日などの昼間のテイクアウトは事前のご注文をお勧めします。

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津の魅力

創業以来の名物「小海老のクリームソース オマール海老風味」

ロゼッタ福津を代表する料理が「小海老のクリームソース オマール海老風味」です。オマール海老から取った自家製ダシを生クリームと合わせたソースは、濃厚でリッチな味わいが特徴。北海道産の高級小麦「ハルユタカ」を使った「究極の生パスタ」と組み合わせることで、思わず笑顔がこぼれるおいしさが実現しています。価格は1380円（税込1518円）です。

この生パスタは年間5万食を売る名物であり、多くのリピーターから愛されています。「生パスタの概念が変わりました」という感想が寄せられるほど、その品質と味わいは格別です。麺の風味とコシ、そしてソースのバランスが完璧に調和した一皿は、訪れた際には必ず試してみる価値があります。

高級小麦ハルユタカを使用した石窯焼きピッツァ

ロゼッタ福津のピッツァは、本場ナポリの石窯で高温焼き上げされます。生産者直送の高級小麦「ハルユタカ」を100%使った生地は、小麦の風味が引き立ち、外がパリッとして中がふわっとした食感が特徴です。

人気No.1の「マルゲリータ」は、元気なトマトと独自調合のチーズのコラボレーションが絶品です。Sサイズは940円（税込1015円）、Mサイズは1460円（税込1577円）の価格設定となっており、好みのサイズを選ぶことができます。このピッツァもリピーター続出の名作として知られています。

ディナーの豪華な炭火焼料理

ディナーに豪快に楽しみたい料理として、「肉祭り！カルネミスト」（210g）があります。A4等級以上の九州産和牛、糸島豚、鴨の3品を豪華に盛り合わせた一品で、価格は2540円（税込2794円）です。

九州の銘柄肉を香ばしい炭火焼で一度に堪能できるこの料理は、「いろいろ楽しみたい」というときの最適な選択肢です。複数の肉を同時に味わうことで、それぞれの特性と美味しさを引き出すことができます。

料理長・伊藤栄一のこだわり

ロゼッタ福津の店長・料理長である伊藤栄一氏は、1982年生まれの福岡県出身です。洋食レストランからキャリアをスタートし、カフェなども経験した後、イタリアンの腕を磨きました。その後、パティシエとしても従事し、博多のイタリア料理「ピッコロウーノ」で料理長として活躍した経歴を持ちます。

「イタリアンの出発点となった店で、料理を通して恩返しをしたい」という思いで現在の店に復帰した伊藤料理長は、究極の生パスタや炭火焼料理など、手間を惜しまぬ手仕事でおいしい皿を繰り出しています。店独自の味わいを丁寧に紡ぎ、幸せなイタリアンの皿と時間を提供することが彼のモットーです。

ロゼッタ福津へのアクセスと施設情報

所在地とアクセス方法

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津は、福岡県福津市日蒔野5-20-2に位置しています。最寄駅はJR鹿児島本線の福間駅で、駅から874mの距離にあり、徒歩で約15分です。ファミリーマートと同じ敷地内にあるため、目印として利用しやすい場所です。

車でのアクセスの場合、駐車場が40台分用意されているため、複数台での来店も対応可能です。ただし、土日祝日や繁忙期は駐車場が満車になる可能性があるため、事前のご確認をお勧めします。

支払い方法と施設設備

ロゼッタ福津ではクレジットカード決済に対応しており、UFJ、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、AMEX、NICOS、MASTER、セゾンなど、多くのカードが利用可能です。また、PayPayなどのQRコード決済にも対応しているため、キャッシュレス決済が便利です。

店内は完全禁煙となっており、受動喫煙対策に関する法律に対応しています。バリアフリー設計となっており、お子様連れでも訪問しやすい環境が整備されています。

その他の施設情報

ロゼッタ福津には、コースメニューが用意されており、様々なシーンに対応した食事プランを選ぶことができます。お子様連れでの来店も歓迎されており、ファミリー向けの配慮がなされています。

店舗運営会社の株式会社Artは、他にも「ビストロ＆カフェ Artテラス」と「レストラン＆バー Art」を運営しており、各店舗で異なるコンセプトの料理を提供しています。

まとめ

「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、25年の歴史を持つ福岡県福津市の老舗イタリアンレストランです。年間5万食を売る名物「究極の生パスタ」と、本場ナポリの石窯で焼き上げるピッツァは、ここでしか味わえない逸品として多くのゲストに愛されています。

高級小麦「ハルユタカ」を100%使用した独自開発の麺は、日本人の味覚に合わせた風味とコシの良さが特徴で、創業以来の名物「小海老のクリームソース オマール海老風味」との組み合わせは、思わず笑顔がこぼれるおいしさです。

ディナーの平均予算は2500円、ランチの平均予算は1500円と手頃な価格設定であり、手間を惜しまぬ手仕事で作られた料理を堪能できます。福間駅から徒歩15分のアクセスの良さ、40台分の駐車場、完全禁煙の環境、バリアフリー設計など、訪れやすい施設が整備されています。

料理長・伊藤栄一のこだわりが詰まったロゼッタ福津は、家族での食事、友人との集まり、恋人とのデートなど、様々なシーンでの利用に最適です。年中無休（1月1日を除く）で営業しており、ランチとディナーの両方で本格的なイタリア料理を楽しむことができます。ぜひ一度訪れて、究極の生パスタと石窯焼きピッツァの魅力を体験してください。