究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津で味わう25年の歴史

福岡県福津市にある「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、25年の歴史を持つ老舗イタリアンレストランです。年間5万食を売り上げる名物「究極の生パスタ」をはじめ、石窯焼きピッツァなど、ここでしか味わえないイタリアン料理が多数揃っています。高級小麦「ハルユタカ」を100％使用した独自開発の生パスタは、日本人の味覚に合わせた風味とコシが特徴で、訪れたゲストから「生パスタの概念が変わりました」との声が続々と上がっています。

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津の概要

25年続く老舗イタリアンの歴史と特徴

「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、四半世紀にわたって福岡県福津市で愛され続けているイタリアンレストランです。店長・料理長の伊藤栄一氏は、洋食レストランからキャリアをスタートし、カフェやパティシエとしての経験を経て、イタリア料理の道を究めました。「イタリアンの出発点となった店で、料理を通して恩返しをしたい」という思いから現在の店に復帰し、手間を惜しまぬ手仕事で一皿一皿を丁寧に作り上げています。

店舗の基本情報と営業時間

所在地は福岡県福津市日蒔野5-20-2で、JR鹿児島本線「福間駅」から徒歩15分の場所にあります。ファミリーマートと同じ敷地内に位置しており、駐車場は40台分用意されています。営業時間は11:00～21:15（ラストオーダー20:30）で、年中無休（1月1日を除く）で営業しています。ただし、夜間の混雑状況によっては営業時間が短縮される場合があるため、事前にお電話でのご確認をおすすめします。

予約について

ランチの予約は11:00～12:00の間にご来店されるお客様のみが対象となります。12:00以降のランチ予約は受け付けておらず、直接のご来店をお願いしています。ディナーは17:00～20:00までのご予約が可能です。20:00以降のご来店をご希望の場合は、当日の混み具合により営業時間が異なる可能性があるため、お電話でお問い合わせください。

ロゼッタ福津の魅力と必食メニュー

創業以来の名物「小海老のクリームソース オマール海老風味」

ロゼッタ福津の看板メニューは、年間5万食を売り上げるという驚異的な数字を誇る「究極の生パスタ」です。特に「小海老のクリームソース オマール海老風味」は、創業以来の名物パスタとして多くのリピーターから愛されています。このパスタに使用される生パスタは、北海道産の高級小麦「ハルユタカ」を100％使用し、日本人に合う風味とコシに優れるよう独自開発されました。

オマール海老から取った自家製ダシを生クリームと合わせたソースは、濃厚でリッチな味わいが特徴です。訪れたゲストが思わず笑顔になるほどのおいしさは、まさに「究極」の名にふさわしい一品。価格は1,380円（税込1,518円）で、ランチでもディナーでも楽しむことができます。

本場ナポリの石窯で焼き上げたピッツァ

「究極の生パスタ」と同じハルユタカの生地を使用し、本場ナポリの石窯で焼き上げられるピッツァも、リピーター続出の名作として知られています。中でも人気ナンバーワンの「マルゲリータ」は、元気なトマトと独自調合のチーズのコラボレーションが絶品です。Sサイズは940円（税込1,015円）、Mサイズは1,460円（税込1,577円）で提供されています。

生産者直送の高級小麦ハルユタカを100％使った生地は、石窯の高温で焼き上げることで、外がパリッと中がふわっとした食感に仕上がります。小麦本来の風味が引き出された、ここでしか味わえないピッツァです。

豪快に楽しむ炭火焼「肉祭り！ カルネミスト」

ディナーで特におすすめなのが「肉祭り！ カルネミスト」（210g）です。A4等級以上の九州産和牛、糸島豚、鴨の3品を豪華に盛り合わせた一皿で、価格は2,540円（税込2,794円）です。九州の銘柄肉を香ばしい炭火焼で一度に堪能できるこのメニューは、「いろいろ楽しみたい」というゲストの要望にぴったりです。

くつろぎ感の高い店内空間

ロゼッタ福津の店内は、広い空間にテーブルをゆったり配置した設計になっており、くつろぎ感の高さが大きな魅力です。キャパシティは90人で、宴会やパーティーにも対応可能です。完全禁煙の落ち着いた環境で、家族連れからカップル、友人グループまで、様々なシーンでの利用に適しています。

訪問する際に知っておきたい情報

平均予算と支払い方法

ランチの平均予算は1,500円、ディナーの平均予算は2,500円となっています。クレジットカード（UFJ、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、AMEX、NICOS、MASTER、セゾン）とPayPayなどのQRコード決済に対応しており、キャッシュレス決済が可能です。

テイクアウトサービス

ロゼッタ福津ではテイクアウトサービスも提供しており、電話での注文受付となります。ただし、繁忙期や土日のお昼など忙しい時間帯の当日テイクアウトはお断りすることがあるため、事前のご注文をおすすめしています。

バリアフリー対応とお子様連れ対応

店舗はバリアフリー対応となっており、移動に支援が必要な方でも安心してご利用いただけます。また、お子様連れでのご来店も歓迎しており、家族連れでのランチやディナーに最適なレストランです。

コース料理の提供

ロゼッタ福津ではコース料理も提供されており、特別な日のお祝いや大切な人との食事に利用することができます。詳しくはお電話でお問い合わせください。

アクセス方法と周辺情報

電車でのアクセス

最寄駅はJR鹿児島本線の福間駅で、駅から徒歩15分の距離にあります。福岡市内からのアクセスも良好で、気軽に訪れることができます。

車でのアクセスと駐車場

ロゼッタ福津は福岡県福津市日蒔野5-20-2に位置し、ファミリーマートと同じ敷地内にあります。駐車場は40台分用意されているため、車でのご来店も便利です。福岡市内からの移動時間は約30分程度となります。

営業時間の確認

営業時間は11:00～21:15（ラストオーダー20:30）ですが、夜間の混み具合によっては早く閉まる場合があります。特に20:00以降のご来店をご検討の場合は、事前にお電話（0940-35-9015または050-5340-8031）でご確認いただくことをおすすめします。

姉妹店との関係

ロゼッタ福津は株式会社Artが運営しており、「ビストロ＆カフェ Artテラス」と「レストラン＆バー Art」という姉妹店があります。これらの店舗でも同様の高品質なイタリアン料理やその他の料理を楽しむことができます。

まとめ

「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、25年の歴史を持つ福岡県福津市の老舗イタリアンレストランです。年間5万食を売り上げる名物「究極の生パスタ」と、本場ナポリの石窯で焼き上げたピッツァは、ここでしか味わえない特別な一品です。高級小麦「ハルユタカ」を100％使用した独自開発の生パスタは、日本人の味覚に合わせた風味とコシが特徴で、訪れたゲストから高い評価を受けています。

店内は広々とした空間にゆったりとテーブルが配置されており、家族連れからカップル、友人グループまで、様々なシーンでの利用に適しています。ランチの平均予算は1,500円、ディナーの平均予算は2,500円と、手頃な価格帯で本格的なイタリアン料理を楽しむことができます。

JR福間駅から徒歩15分、駐車場も40台分用意されているため、電車でも車でもアクセスしやすい立地です。営業時間は11:00～21:15で年中無休（1月1日を除く）となっており、ランチからディナーまで幅広い時間帯でご利用いただけます。テイクアウトサービスも提供されているため、自宅での食事にも対応可能です。

「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、本物のイタリアン料理を求める方にとって、必訪のレストランです。手間を惜しまぬ手仕事で作られた一皿一皿は、訪れるゲストに幸せなイタリアンの時間をもたらします。ぜひ一度足を運んでみてください。