究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津で味わう本格イタリアン

福岡県福津市にある「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、25年の歴史を持つ老舗イタリアンレストランです。年間5万食を売り上げる名物の「究極の生パスタ」をはじめ、本場ナポリの石窯で焼き上げたピッツァなど、ここでしか味わえない逸品が数多くあります。高級小麦「ハルユタカ」を100%使用した独自開発の麺は、日本人の口に合う風味とコシの良さが特徴。広い空間にゆったりと配したテーブル席で、くつろぎながら本格的なイタリアンを楽しめるレストランです。

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津の魅力

年間5万食を売り上げる名物「究極の生パスタ」

このレストランの看板メニューである「究極の生パスタ」は、創業以来のロングセラー商品です。北海道産の高級小麦「ハルユタカ」を100%使用し、日本人の味覚に合わせた風味とコシを実現しています。

特に人気なのは「小海老のクリームソース オマール海老風味」です。オマール海老から取った自家製ダシを生クリームと合わせたソースが濃厚でリッチな味わいを演出します。訪れたお客様からは「生パスタの概念が変わりました」との声が続々と上がっており、多くのリピーターに愛されています。

本場ナポリの石窯で焼き上げたピッツァ

ロゼッタ福津では、本場ナポリの石窯を使用してピッツァを焼き上げています。生パスタと同じ高級小麦「ハルユタカ」の生地を使用することで、小麦本来の風味を活かしたピッツァが完成します。

人気No.1の「マルゲリータ」は、元気なトマトと独自調合のチーズのコラボレーションが特徴です。外はパリッとしながら中はふわっとした食感は、石窯ならではの焼き上がりを実現しています。Sサイズは940円（税込1015円）、Mサイズは1460円（税込1577円）でご提供しており、リピーター続出の名作として知られています。

豪快に楽しむ炭火焼「肉祭り！カルネミスト」

ディナーでは、炭火焼を使った豪華な肉料理も提供されています。「肉祭り！カルネミスト」（210g）は、A4等級以上の九州産和牛、糸島豚、鴨の3品を豪華に盛り合わせた一皿です。

九州の銘柄肉を香ばしい炭火焼で一度に堪能できるこのメニューは、いろいろな肉を楽しみたいというお客様に最適です。2540円（税込2794円）で提供されており、ディナーの際の一押しメニューとなっています。

くつろぎ感の高い店内空間

ロゼッタ福津の店内は、広々とした空間にテーブルをゆったりと配置しているのが特徴です。キャパシティは90人で、宴会やパーティーにも対応可能な設備が整っています。

完全禁煙の店内は、家族連れやビジネスでの利用にも適しており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。おいしくて、楽しくて、何度も通いたくなる幸せなイタリアンの時間を過ごせるレストランです。

料理人・伊藤栄一氏の想い

手間を惜しまぬ手仕事で実現する美味しさ

店長・料理長を務める伊藤栄一氏は、1982年福岡県出身です。洋食レストランからキャリアをスタートし、カフェなども経験した後、ロゼッタでイタリアンの腕を磨きました。その後、パティシエにも従事し、博多のイタリア料理「ピッコロウーノ」で料理長として活躍した経歴を持ちます。

「イタリアンの出発点となった店で、料理を通して恩返しをしたい」という想いから現在の店に復帰した伊藤氏は、究極の生パスタや炭火焼料理など、手間を惜しまぬ手仕事でおいしい皿を繰り出しています。店独自の味わいを丁寧に紡ぎ、幸せなイタリアンの皿と時間を提供することが、氏の料理哲学となっています。

営業時間と利用方法

営業時間と定休日

ロゼッタ福津の営業時間は、11:00～21:15（ラストオーダー20:30）です。夜の混み具合によっては早く閉める場合があるため、来店前にお電話でお問い合わせいただくことをお勧めします。

定休日は無休となっており、1月1日のみお休みです。いつでも気軽に訪れることができるレストランです。

ランチとディナーの料金

ランチの平均予算は1500円、ディナーの平均予算は2500円となっています。手頃な価格で本格的なイタリアンを楽しむことができます。

ランチのご予約は、11時から12時までの間にご来店されるお客様のみ対応しており、12時以降のランチのご予約は受け付けておりません。直接ご来店ください。ディナーは17時から20時までご予約可能です。20時以降は当日の混み具合により早く閉める場合があるため、お電話でお問い合わせください。

テイクアウトサービス

ロゼッタ福津ではテイクアウトサービスも提供しており、電話での受付に対応しています。繁忙期や土日など忙しいお昼のテイクアウトは事前のご注文をお勧めします。繁忙期など忙しい時間帯の当日テイクアウトはお断りすることもあるため、事前の確認がおすすめです。

アクセス情報と施設情報

アクセス方法

ロゼッタ福津は、JR鹿児島本線「福間駅」から徒歩15分の距離にあります。住所は福岡県福津市日蒔野5-20-2で、ファミリーマートと同じ敷地内に位置しています。

駐車場は40台分用意されており、車での来店も便利です。福間駅からのアクセスが良好で、公共交通機関を利用しての来店も容易です。

支払い方法と設備

ロゼッタ福津では、各種クレジットカード（UFJ、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、AMEX、NICOS、MASTER、セゾン）の利用が可能です。また、PayPayなどのQRコード決済にも対応しており、キャッシュレス決済が充実しています。

店内は完全禁煙となっており、受動喫煙対策も徹底されています。バリアフリー対応で、お子様連れでも利用可能な環境が整備されています。

予約とコース情報

ロゼッタ福津ではコース料理も提供されており、グループでの利用やお祝いの席にも対応可能です。ネット予約で便利にご予約いただけます。

電話番号は050-5340-8031（代表）、0940-35-9015（直通）です。予約やお問い合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

まとめ

福岡県福津市の「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、25年の歴史を持つ本格的なイタリアンレストランです。年間5万食を売り上げる名物の「究極の生パスタ」と、本場ナポリの石窯で焼き上げたピッツァは、ここでしか味わえない逸品として多くのお客様に愛されています。

高級小麦「ハルユタカ」を100%使用した独自開発の麺は、日本人の口に合う風味とコシの良さが特徴であり、「生パスタの概念が変わった」と評価するお客様も多くいます。炭火焼の豪華な肉料理も提供されており、様々なシーンでの利用に対応可能です。

広い空間にゆったりと配したテーブル席、完全禁煙の清潔な環境、充実した支払い方法など、快適な食事環境が整備されています。手頃な価格でランチは1500円から、ディナーは2500円からお楽しみいただけます。

JR福間駅から徒歩15分というアクセスの良さ、40台分の駐車場完備、テイクアウトサービスなど、利便性も高いレストランです。家族連れ、友人との食事、ビジネスでの利用、特別なお祝いの席など、様々なシーンで本格的なイタリアンを楽しむことができます。

営業時間は11:00～21:15で、定休日は無休（1月1日のみ休業）です。おいしくて、楽しくて、何度も通いたくなる幸せなイタリアンの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。ぜひ一度、究極の生パスタと石窯焼きピッツァの味わいを体験してください。