究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津で25年の味を体験

福岡県福津市にある「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、25年の歴史を持つ老舗イタリアンレストランです。年間5万食を売る名物の「究極の生パスタ」をはじめ、本場ナポリの石窯で焼き上げるピッツァなど、ここでしか味わえない逸品が揃っています。高級小麦「ハルユタカ」を100%使用した独自開発の生地は、日本人の味覚に合わせた風味とコシが特徴。広い空間にゆったり配置されたテーブルでくつろぎながら、本格的なイタリアンを楽しむことができます。

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津の概要

25年続く老舗イタリアンの魅力

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津は、福岡県福津市にある25年の歴史を持つイタリアンレストランです。最高の味を届けたいという思いから誕生した料理の数々は、訪れるゲストから高い評価を受けています。

店内は90人のキャパシティを備えており、広い空間にテーブルをゆったり配置することで、くつろぎ感の高い空間を実現しています。宴会やパーティーにも対応可能で、特別な日の食事にも最適です。

年間5万食を売る名物「究極の生パスタ」

このレストランの看板メニューが「究極の生パスタ」です。年間5万食を売るという驚異的な人気を誇り、訪れたゲストから「生パスタの概念が変わりました」との声が続々と上がっています。

北海道産の高級小麦「ハルユタカ」を100%使用し、日本人に合う風味とコシに優れた麺を独自開発しました。この生パスタの美味しさの秘密は、素材選びから製造方法まで、細部にこだわった職人の手仕事にあります。

本場ナポリの石窯で焼き上げるピッツァ

同じハルユタカの生地を本場ナポリの石窯で焼き上げたピッツァも、リピーター続出の名作として知られています。外がパリッと中がふわっとした食感は、高温で一気に焼き上げる石窯ならではの仕上がりです。

人気No.1のマルゲリータは、元気なトマトと独自調合のチーズのコラボレーションが絶妙。Sサイズ940円（税込1015円）、Mサイズ1460円（税込1577円）で提供されており、どのサイズを選んでも満足できる一枚です。

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津の魅力

創業以来の名物「小海老のクリームソース オマール海老風味」

創業以来の名物パスタとして知られる「小海老のクリームソース オマール海老風味」は、1380円（税込1518円）で提供されています。オマール海老から取った自家製ダシを生クリームと合わせたソースは、濃厚でリッチな味わいが特徴です。

北海道産高級小麦ハルユタカを使った「究極の生パスタ」との組み合わせは、思わず笑顔がこぼれるおいしさ。素材の旨味を引き出すソースの絶妙なバランスが、このパスタを年間5万食の人気メニューへと導いています。

豪快に楽しむ炭火焼「肉祭り！ カルネミスト」

ディナーに豪快に楽しみたい一品が「肉祭り！ カルネミスト」（210g）です。A4等級以上の九州産和牛、糸島豚、鴨の3品を豪華な盛り合わせにしたこの料理は、2540円（税込2794円）で提供されています。

いろいろな肉を一度に楽しみたいというゲストの要望に応えた一押しメニューで、九州の銘柄肉を香ばしい炭火焼で堪能できます。手間を惜しまぬ手仕事で仕上げられた肉料理は、ディナーの思い出をより特別なものにしてくれるでしょう。

料理人 伊藤栄一による手仕事の料理

店長・料理長を務める伊藤栄一氏は、1982年福岡県出身。洋食レストランからキャリアをスタートし、カフェなども経験した後、ロゼッタでイタリアンの腕を磨きました。さらにパティシエにも従事し、博多のイタリア料理ピッコロウーノで料理長として活躍した経歴を持ちます。

「イタリアンの出発点となった店で、料理を通して恩返しをしたい」という思いで現在の店に復帰した伊藤氏。究極の生パスタや炭火焼料理など、手間を惜しまぬ手仕事でおいしい皿を繰り出しています。店独自の味わいを丁寧に紡ぎ、幸せなイタリアンの皿と時間を贈る姿勢が、多くのゲストから支持されている理由です。

くつろぎ感の高い店内空間

広い空間にテーブルをゆったり配置した店内は、くつろぎ感が高いことで知られています。90人のキャパシティを備えながらも、決して窮屈に感じさせない空間設計が、ゲストにリラックスした食事時間をもたらします。

完全禁煙の環境で、家族連れやカップル、友人同士など、様々なシーンでの利用に対応しています。バリアフリー対応もされており、お子様連れでも安心して訪れることができます。

訪問情報とアクセス方法

営業時間と定休日

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津の営業時間は、11:00～21:15（ラストオーダー20:30）です。ただし、夜の混み具合によっては早く閉める場合があるため、当日ご来店の際はお電話でお問い合わせすることをお勧めします。

定休日は無休となっており、1月1日のみお休みとなっています。いつでも訪れることができる利便性の高さも、多くのゲストに選ばれる理由の一つです。

予約に関する注意事項

お昼のご予約いただけるお時間は、11時から12時までの間にご来店されるお客様のみとなっています。12時以降のお昼のご予約は受け付けておらず、直接ご来店ください。

夜のディナーは17時から20時までご予約可能です。20時以降は当日の混み具合により早く閉める場合があるため、20時以降のご来店をお考えの場合はお電話でお問い合わせください。繁忙期や土日など忙しい時間帯は、事前のご注文をいただけると助かります。

アクセス方法と駐車場

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津は、JR鹿児島本線「福間駅」から874mの距離にあり、徒歩15分でアクセス可能です。ファミリーマートと同じ敷地内にあるため、目印となります。

住所は福岡県福津市日蒔野5-20-2です。駐車場は40台分用意されており、車での来店も便利です。クレジットカード（UFJ、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、AMEX、NICOS、MASTER、セゾン）やPayPayなどのQRコード決済にも対応しています。

平均予算

ディナーの平均予算は2500円、ランチの平均予算は1500円となっています。名物の究極の生パスタは1380円（税込1518円）から、ピッツァはSサイズ940円（税込1015円）からとなっており、リーズナブルな価格帯で本格的なイタリアンを楽しむことができます。

テイクアウトサービス

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津では、テイクアウトサービスも提供しています。受付方法は電話となっており、繁忙期など忙しい時間帯の当日のテイクアウトはお断りすることがあります。

繁忙期や土日など忙しいお昼のテイクアウトは、事前にご注文いただけると助かります。お電話番号は050-5340-8031または0940-35-9015です。

まとめ

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津は、25年の歴史を持つ福岡県福津市の老舗イタリアンレストランです。年間5万食を売る名物の「究極の生パスタ」と本場ナポリの石窯で焼き上げるピッツァは、ここでしか味わえない逸品として多くのゲストから愛されています。

北海道産高級小麦「ハルユタカ」を100%使用した独自開発の生地、創業以来の名物「小海老のクリームソース オマール海老風味」、そして豪快な炭火焼「肉祭り！ カルネミスト」など、手間を惜しまぬ手仕事で仕上げられた料理の数々は、訪れるゲストの心と胃袋を満たします。

広い空間にゆったり配置されたテーブル、くつろぎ感の高い店内環境、そして伊藤栄一料理長による心からのおもてなしは、何度も通いたくなる幸せな食事時間を提供します。JR福間駅から徒歩15分というアクセスの良さ、40台の駐車場完備、テイクアウトサービスなど、利便性も高いこのレストランは、家族連れ、カップル、友人同士など、様々なシーンでの利用に最適です。ぜひ一度訪れて、本格的なイタリアンの魅力を体験してください。