究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津で味わう25年の伝統

福岡県福津市にある「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、25年の歴史を持つイタリアンレストランです。年間5万食を売る名物の「究極の生パスタ」をはじめ、本場ナポリの石窯で焼き上げるピッツァなど、ここでしか味わえない逸品が揃っています。高級小麦「ハルユタカ」を100％使用した独自開発の麺と、こだわりの食材が織りなす美食の世界へ、ぜひ足を運んでみてください。

究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津の概要

25年の伝統を守るイタリアンレストラン

福岡県福津市に位置する「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、長年にわたってイタリア料理の魅力を発信し続けている老舗レストランです。店長・料理長の伊藤栄一氏は、洋食レストランからキャリアをスタートし、カフェやパティシエの経験を経て、イタリアンの腕を磨いてきました。「イタリアンの出発点となった店で、料理を通して恩返しをしたい」という想いから、このレストランで料理を繰り出しています。

営業時間とアクセス情報

営業時間は11時00分から21時15分までで、ラストオーダーは20時30分です。定休日はなく、年中無休で営業しています（1月1日のみお休み）。JR鹿児島本線の福間駅から徒歩15分の場所にあり、ファミリーマートと同じ敷地内に位置しているため、初めての来店でも見つけやすい立地です。駐車場は40台分用意されており、車での来店も便利です。

平均予算と支払い方法

ディナーの平均予算は2500円、ランチの平均予算は1500円となっています。支払い方法はクレジットカード（UFJ、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、AMEX、NICOS、MASTER、セゾン）とPayPayなどのQRコード決済に対応しており、現金以外の支払い方法も充実しています。

ロゼッタ福津の魅力と看板メニュー

年間5万食を売る「究極の生パスタ」

このレストランの最大の魅力は、創業以来の名物である「究極の生パスタ」です。年間5万食を売るというこのパスタは、「最高の味を届けたい」という想いから誕生しました。北海道産の高級小麦「ハルユタカ」を100％使用し、日本人に合う風味とコシに優れた麺を独自開発しています。来店者からは「生パスタの概念が変わりました」との声が続々と寄せられており、多くのリピーターを生み出しています。

看板メニューの「小海老のクリームソース オマール海老風味」（1380円、税込1518円）は、オマール海老から取った自家製ダシを生クリームと合わせたソースが濃厚でリッチな味わいです。究極の生パスタとの組み合わせにより、思わず笑顔がこぼれるおいしさを実現しています。

本場ナポリの石窯焼きピッツァ

同じ高級小麦「ハルユタカ」の生地を本場ナポリの石窯で焼き上げるピッツァも、リピーター続出の名作です。人気No.1の「マルゲリータ」は、Sサイズ940円（税込1015円）、Mサイズ1460円（税込1577円）で提供されています。小麦の風味が活きた生地の外側はパリッとした食感、中はふわっとした食感が特徴で、元気なトマトと独自調合のチーズのコラボレーションが絶品です。

豪華な炭火焼料理「肉祭り！カルネミスト」

ディナーで豪快に楽しみたいメニューとして、「肉祭り！カルネミスト」（210g、2540円、税込2794円）があります。A4等級以上の九州産和牛、糸島豚、鴨の3品を豪華な盛り合わせにした一品で、九州の銘柄肉を香ばしい炭火焼で一度に堪能できます。いろいろな味わいを楽しみたいという時の一押しメニューとなっています。

広々とした空間でくつろぎの時間を

レストランの店内は広い空間にテーブルをゆったり配置しており、くつろぎ感の高さが人気です。キャパシティは90人で、宴会やパーティーにも対応しています。完全禁煙の環境で、お子様連れでも安心して利用できます。バリアフリー対応もされており、様々なニーズのお客様に対応できる配慮がなされています。

予約方法と営業情報

ランチとディナーの予約について

昼間のご予約は、11時から12時までの間にご来店されるお客様のみ受け付けています。12時以降のランチのご予約は受け付けておらず、直接ご来店ください。夜のディナーは17時から20時までご予約可能です。20時以降は当日の混み具合により早く閉める場合があるため、その時間帯に来店予定の方はお電話でお問い合わせください。

テイクアウトサービス

テイクアウトサービスも提供されており、電話での受付となっています。繁忙期や土日など、特に昼間の時間帯はお断りすることがあるため、事前のご注文がおすすめです。繁忙期などの忙しい時間帯の当日テイクアウトはお断りすることもあるため、余裕を持った予約をお願いします。

連絡先とコース情報

予約・お問い合わせは、電話番号050-5340-8031または0940-35-9015で受け付けています。予約・お問い合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。コースメニューも用意されており、様々なシーンに対応した食事プランが選べます。

訪れるべき理由と周辺情報

独自開発の高級小麦を使用した食材へのこだわり

ロゼッタ福津の最大の特徴は、北海道産の高級小麦「ハルユタカ」へのこだわりです。この小麦は生産者直送で、100％使用した生地は石窯で高温焼き上げられます。小麦の風味、外がパリッ中がふわっの食感が絶品となり、訪れるお客様に最高の味わいを提供しています。

手間を惜しまぬ手仕事による料理

料理長の伊藤栄一氏は、「店独自の味わいを丁寧に紡ぎ、幸せなイタリアンの皿と時間を贈る」というコンセプトで、手間を惜しまぬ手仕事で料理を繰り出しています。究極の生パスタや炭火焼料理など、すべてのメニューに職人の想いが込められています。

家族連れから大人グループまで対応

完全禁煙で、お子様連れでも安心して利用できる環境が整っています。バリアフリー対応もされており、様々な年代のお客様が快適に食事を楽しめます。広々とした空間は、家族での食事から友人同士の集まり、カップルでのデートなど、様々なシーンに対応しています。

福岡県内での姉妹店との連携

株式会社Artが運営する「ロゼッタ福津」には、福岡県内に「ビストロ&カフェ Artテラス」と「レストラン&バー Art」という姉妹店があります。それぞれ異なるコンセプトで営業しており、様々なシーンでの食事を楽しむことができます。

まとめ

福岡県福津市の「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」は、25年の歴史を持つイタリアンレストランとして、ここでしか味わえない名作イタリアンが多数揃っています。年間5万食を売る「究極の生パスタ」から、本場ナポリの石窯焼きピッツァ、豪華な炭火焼料理まで、すべてのメニューに職人のこだわりが詰まっています。

北海道産の高級小麦「ハルユタカ」を100％使用した独自開発の麺と、手間を惜しまぬ手仕事による料理は、訪れるお客様に最高の味わいと時間を提供します。広々とした空間でくつろぎながら、本格的なイタリア料理を堪能できるこのレストランは、家族連れから大人グループまで、様々なシーンでの利用に最適です。

JR福間駅から徒歩15分のアクセス良好な立地、充実した支払い方法、テイクアウトサービスなど、利便性も高く整備されています。11時から21時15分までの営業時間で、年中無休（1月1日のみ休業）で営業しているため、いつでも気軽に訪れることができます。福岡県福津市でイタリア料理を楽しむなら、ぜひ「究極の生パスタと石窯焼きピッツァ ロゼッタ福津」を訪れてみてください。