矢野水産株式会社安浦工場は広島県呉市安浦町三津口に位置する牡蠣の養殖加工施設です。この施設は、広島県の三津湾で徹底した衛生管理のもと、牡蠣の養殖から加工までを一貫して行っています。三津湾の美しい景観と良質な水質が、牡蠣の育成に最適な環境を提供しています。
矢野水産は、1960年に創業し、現在は広島県の牡蠣の高品質な加工・養殖を専門としています。特に三津湾での牡蠣の養殖は、潮の流れや水質の良さが牡蠣の質を高める要因となっています。同社は、牡蠣の採苗、養殖、加工、販売を一貫して行い、約3.5トンの牡蠣を日平均で出荷しています。
この施設は、広島県の牡蠣の名産地として知られており、ミシュラン一つ星の南仏のシェフたちも視察に訪れています。矢野水産は、グローバルな取り組みも行っており、英語圏・中国語圏に対応したブランドムービーも用意しています。三津湾の美しい景観と、矢野水産の高品質な牡蠣が、訪れる人々に印象深い体験を提供します。
広島県呉市安浦町三津口6丁目1-34