鮮コーポレーション株式会社

スポット概要

広島県廿日市市地御前にある鮮コーポレーション株式会社は、広島県を代表する老舗の郷土料理専門店です。この店は、瀬戸内海の魚介類を中心とした広島の郷土料理を提供しており、釜飯やかき料理、海鮮などを取り揃えています。特に名物釜飯は、広島県の代表的な料理の一つで、店の看板メニューとなっています。

この店は、広島県の郷土色豊かな会席「宮島」を提供しており、接待や歓迎会などに適しています。また、創業70年以上の歴史があり、広島県の伝統的な料理を守りつつ、新しい試みも行っています。穴子料理も人気メニューの一つで、国産穴子を使用した数々の料理が提供されています。

この店は、広島県の郷土料理を広く普及させるべく、福岡県福岡市中央区にも店舗を展開しています。広島県の伝統的な料理を体験できるこの店は、広島県を訪れる観光客にとっては必見のスポットです。