スポット概要
高津堂は広島県廿日市市宮島口西にある宮島銘菓の元祖として知られる店舗です。明治39年、初代高津常助が「紅葉形焼饅頭」を創作し、後に「もみじ饅頭」と呼ばれるようになりました。現在も、手焼きで作られた「もみじ饅頭」を提供し、広島の代表的な銘菓として愛されています。
高津堂は宮島でルーツを探るテーマで「熟年ファイターズ」で紹介され、もみじ饅頭のルーツに関する情報を提供しています。店舗では、1人1人に喜んで頂けるように心を込めて「もみじ饅頭」を作っており、しっとり柔らかい生地とこだわりの餡が特徴です。
高津堂は広島の文化と歴史に深く根ざした店舗で、宮島の名物として長く愛されています。訪れる人々に宮島の伝統と文化を体験してもらうことを目指し、品質と味を保つために努力を続けています。
