45

スポット概要

広島県広島市中区袋町にある45は、昼はカフェ、夕方からはおしゃれな立ち飲み、中に入れば本格的なワインバー・ビストロという多様な顔を持つ人気店です。特に、中国地域最大の本通商店街の南側に並ぶ2本の通りとその周辺が「うらぶくろ」と呼ばれ、表通りにはない個性的な店舗や隠れた名店がたくさんあります。

この店は、昼にはカフェとして利用でき、夕方からはワインバー・ビストロに変身します。店内は白を基調とした木の温もりあるデザインで、壁一面を開放した明るく開放感のあるオープンテラス席があります。このような設備とアトモスフィアで、ちょっとした非日常を味わえる自慢のフロアです。

45は、フレンチシェフが手がける料理を提供しており、旬な食材を使用した懐石プレートや、季節ごとに変える魚を使った刺盛などを楽しむことができます。ペアリングのスパークリングワインと共にお楽しみすることができます。店のコンセプトは、美味しい食べ方を提案することであり、食材を大切にした料理を提供しています。